MATABLITAR.COM – Kuliah Kerja Nyata (KKN) Mahasiswa Universitas Islam Balitar (UNISBA) Kelompok 21 Kelurahan Tanggung Blitar sukses menyelenggarakan pelatihan UMKM bertema “Mengolah Pepaya Menjadi Stik Pepaya” pada Sabtu, (9/8/2025).
Kegiatan berlangsung mulai pukul 09.00 hingga 13.00 WIB di rumah Ibu Eni, pengelola Bank Sampah Gemah Ripah, RT 02 RW 07 Kelurahan Tanggung Blitar.
Pelatihan ini diikuti oleh 17 warga setempat yang antusias mempelajari inovasi olahan pepaya sebagai peluang usaha baru.
Kegiatan ini mendapat dukungan penuh dari Pak Gunawan, Ketua RT 02 Kelurahan Tanggung, serta dihadiri oleh tamu undangan dari unsur RT, RW, dan Dinas Pertanian.
Materi pelatihan mencakup cara memilih pepaya yang tepat, teknik pengolahan menjadi stik, proses pengemasan, hingga strategi pemasaran sederhana. Peserta tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga praktik langsung membuat stik pepaya yang gurih dan renyah.
Ketua pelaksana KKN Kelompok 21 menyampaikan bahwa tujuan kegiatan ini adalah mendorong kemandirian ekonomi warga melalui pemanfaatan potensi lokal.
“Pepaya banyak tumbuh di sekitar kita, tapi belum diolah secara maksimal. Dengan pelatihan ini, kami harap warga bisa melihat peluang usaha yang menjanjikan,” ujarnya.
Perwakilan Dinas Pertanian juga memberikan apresiasi atas inisiatif ini dan berharap kolaborasi mahasiswa KKN dengan masyarakat dapat terus berlanjut.
Suasana pelatihan berlangsung hangat, penuh canda, namun tetap fokus pada praktik. Warga mengaku senang karena mendapatkan keterampilan baru yang bisa langsung diterapkan untuk menambah penghasilan.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan muncul UMKM baru di Kelurahan Tanggung yang mampu memasarkan produk stik pepaya khas daerah, sekaligus memperkenalkan inovasi pangan lokal kepada masyarakat yang lebih luas. (Mr/red)
